上塘九河羹即将重现餐桌 目前已推出冬茸老鸭羹

作者:豪利777官网   来源:http://www.wxysjszj.com    栏目: 豪利777官方网站    日期:2021-06-27

  杭州自古是鱼米丰足之地,民间有很多独特的地方美食。上塘河边现在正在打造风情小镇,打算还原老底子的杭州美味。

  作为杭州城内惟一的风情小镇,杭城乡村旅游第一街,上塘河风情小镇要让大家可以在那里吃饭、喝茶、钓鱼、住宿、休闲。

  沿河的一些农家会开出地道的农家菜馆,经营各种上塘特色的美味。比如,上塘河的河鲜是当地饮食的一大亮点。现在小镇管委会正在整理摸索,研制推出在上塘地区传承久远的“九河羹”系列。

  九河羹,是指五珍蛤蜊羹、螃蟹酿枨羹、萌芽鳝鱼羹、鹅肫掌汤羹、鲜虾蹄子羹、枸杞文鱼羹、干贝螺蛳羹、冬茸老鸭羹、三味河鲜羹。

  目前,塘河人家饭店已经研制出其中两道河羹——冬茸老鸭羹和三味河鲜羹,吃过的食客都说味道挺好。

  招商区域包括,皋亭坝区块临上塘河仿古民居28幢,每幢400-500平方米,适合开设餐饮小吃,另外还有两处适合开办会所,面积6000-8000平方米。欢喜永宁桥区块也有3幢农居招商,都在一楼,面积130-140平方米。

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